-Préchauffer le four à 180•C.
– Couper les tomates puis le fromage de chèvre en rondelles.
– Étaler la pâte dans un moule puis repartir la moutarde sur le fond à l’aide d’une spatule.
– Déposer quelques feuilles de basilic sur la moutarde.
– Alterner les tranches de tomates de couleurs avec les tranches de fromage de chèvre.
– Enfourner pendant 25 minutes.
– Servir tiède avec quelques feuilles fraîches de basilic sur le dessus de la tarte.