Préparation10 minutes
Cuisson minutes
DifficultéFacile
CoûtBon marché
Pour 2 personnes
- tomates cerises multicolores 400g
- nectarines 2
- burrata di bufala 1
- artichauts sous huile 2
- poignée d'olives 1
- brin de basilic frais 1
- c a c de miel 1 à 2
- huile d'olive et vinaigre balsamique
- sel
– Couper en deux les tomates cerises.
– Couper en deux les artichauts égouttés.
– Couper en tranches les nectarines puis les faire caraméliser dans une poêle avec du miel.
– Dans les assiettes, déposer les tomates cerises, les olives et les artichauts. Saler.
– Poser délicatement une demi-burrata au centre de chaque assiette avec quelques feuilles de basilic.
– Arroser d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.