Pour 4 personnes
- bulbe de fenouil 1
- branches de céleri 2
- oranges sanguines 2
- huile d'olive
- Dans un saladier, émincer finement le fenouil et le céleri branche.
- Détailler les suprêmes d’orange sanguine.
- Ajouter un filet d’huile d’olive et le jus d’orange frais. Saler et poivrer.
- Placer au réfrigérateur pendant 1h avant de servir.