- Pùte brisée 1
- Oignon 1
- Thon Ă l'huile d'olive 1
- Oeufs 3
- Huile d'olive
- CrĂšme fraĂźche 25cl
- Poireau 600g
- Noix de muscade rùpée
- Sel et poivre du moulin
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Emincer lâoignon et les poireaux en lamelles.
Dans une assiette, émietter le thon avec une fourchette.
Faire revenir dans un filet dâhuile dâolive, l’oignon puis les poireaux Ă feu doux de maniĂšre Ă obtenir une fondue.
Dans un saladier, battre les Ćufs avec la crĂšme, ajouter un peu de noix de muscade rĂąpĂ©e.
Saler, poivrer et mélangez bien.
Etaler la pùte dans un moule à tarte, répartir la fondue de poireau, le thon puis verser le crÚme.
Enfourner pendant 35 min.