• Quiches et Tartes salĂ©es

Quiche au poireau et au thon

Préparation15 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéFacile
CoûtBon marché
Pour 4 personnes
  • PĂąte brisĂ©e 1
  • Oignon 1
  • Thon Ă  l'huile d'olive 1
  • Oeufs 3
  • Huile d'olive
  • CrĂšme fraĂźche 25cl
  • Poireau 600g
  • Noix de muscade rĂąpĂ©e
  • Sel et poivre du moulin

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Emincer l’oignon et les poireaux en lamelles.
Dans une assiette, Ă©mietter le thon avec une fourchette.
Faire revenir dans un filet d’huile d’olive, l’oignon puis les poireaux Ă  feu doux de maniĂšre Ă  obtenir une fondue.
Dans un saladier, battre les Ɠufs avec la crĂšme, ajouter un peu de noix de muscade rĂąpĂ©e.
Saler, poivrer et mélangez bien.
Etaler la pùte dans un moule à tarte, répartir la fondue de poireau, le thon puis verser le crÚme.
Enfourner pendant 35 min.