Préparation10 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
CoûtBon marché
Pour 4 personnes
- Pomme de terre 4
- Carotte 6
- Jaune d'oeuf 1
- Crème fraîche 1 c a s
- Sel
- Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en dés.
- Laver les carottes et les couper en rondelles sans les éplucher.
- Cuire les légumes dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Passer ensuite les légumes dans le moulin à légumes.
(Attention à ne pas mettre trop d’eau dans le moulin à légumes). - Ajouter la crème fraiche et le jaune d’œuf et bien mélanger.