Pour 4 personnes
- Melon Galia 1
- Fraises 250g
- Feuilles de basilic
- càs de sucre de canne 3
- Poivre rose
- Faire le sirop : dans une petite casserole, faire fondre le sucre avec un verre d’eau et les feuilles de basilic hachées.
- Au bout de 10 min, éteindre le feu et laisser refroidir le sirop.
Eplucher le melon et le couper en cubes. - Laver et couper en 2 ou en 4 les fraises.
- Dans un saladier, verser le sirop sur les fruits, mélanger et placer au frais pendant 2h.
- Au moment de servir, saupoudrer de quelques baies de poivre rose moulue.