• Légumes

Légumes rôtis au miel

Un accompagnement de légumes pour vos viandes (rôtis, chapon, volailles farcies …)

Préparation30 minutes
Cuisson35 minutes
DifficultéMoyenne
CoûtMoyen
Pour 6 personnes
  • Oignon rouge 1
  • Petite butternut 1/2
  • Oranges 2
  • Pommes de terre grenaille 8
  • Carottes blanches 2
  • Piment d’Espelette
  • Huile d'olive Filet
  • Miel 1 c-à-s
  • Romarin
  • Sel & Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C.
Couper les pommes de terres grenaille en deux.
Couper les carottes blanches et la butternut en frite.
Émincer l’oignon rouge.
Éplucher et séparer les quartiers d’oranges.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et répartir vos légumes
Saupoudrer de piment d’Espelette, de sel et de poivre.
Verser un filet d’huile d’olive et de miel sur les légumes.
Disposer le romarin.
Enfourner 30 à 35 min.