- Pommes de terre 500g
- CrĂšme fraĂźche 15cl
- Oeufs 2
- Lait entier 15cl
- Beurre 1 noix
- Emmental rùpé 80g
- Sel et poivre du moulin
Eplucher les pommes de terre puis les couper en tranches (ne pas les rincer aprÚs les avoir tranchées).
Dans un saladier, mĂ©langer la crĂšme, le lait et les Ćufs. Saler et poivrer.
Dans un plat Ă gratin, rĂ©partir une couche de tranches de pommes de terre et parsemer dâun peu dâemmental rĂąpĂ© et de petites noix de beurre. Saler et poivrer.
Recommencer lâopĂ©ration jusquâĂ Ă©puisement des pommes de terre et du fromage.
Verser par-dessus la crĂšme puis de lâemmental rĂąpĂ©.
Enfourner pendant 45 min à 180°C.