• Gratin

Gratin Dauphinois

Préparation25 minutes
Cuisson50 minutes
DifficultéFacile
CoûtBon marché
Pour 3 personnes
  • Pommes de terre 500g
  • CrĂšme fraĂźche 15cl
  • Oeufs 2
  • Lait entier 15cl
  • Beurre 1 noix
  • Emmental rĂąpĂ© 80g
  • Sel et poivre du moulin

Eplucher les pommes de terre puis les couper en tranches (ne pas les rincer aprÚs les avoir tranchées).
Dans un saladier, mĂ©langer la crĂšme, le lait et les Ɠufs. Saler et poivrer.
Dans un plat Ă  gratin, rĂ©partir une couche de tranches de pommes de terre et parsemer d’un peu d’emmental rĂąpĂ© et de petites noix de beurre. Saler et poivrer.
Recommencer l’opĂ©ration jusqu’à Ă©puisement des pommes de terre et du fromage.
Verser par-dessus la crĂšme puis de l’emmental rĂąpĂ©.
Enfourner pendant 45 min à 180°C.