• Dessert

Gâteau moelleux aux pommes et à la frangipane

Un délicieux gâteau idéal pour le goûter.

Préparation20 minutes
Cuisson35 minutes
DifficultéMoyenne
CoûtMoyen
Pour 4 personnes
  • Farine 150g
  • Sucre 100g
  • Beurre fondu 80g
  • Yoghourt nature 1
  • Oeufs 3
  • Sachet de levure chimique 1
  • Poudre d'amande 80g
  • Beurre doux 50g
  • Sucre 40g
  • Oeuf 1
  • Pommes 3ou4
  • Rhum 1 c
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Mélanger dans un saladier la farine avec la levure et le sucre puis ajouter le yaourt et 3 œufs. Bien mélanger.
  • Verser la préparation dans un moule beurré. Réserver.
  • Battre au fouet électrique le beurre mou avec le sucre puis ajouter la poudre d’amande, 1 œuf et le rhum.
  • Bien mélanger et verser ce mélange sur l’autre préparation dans le moule de manière homogène.
  • S’aider avec une spatule.
  • Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les disposer en rosace sur le dessus de la pâte.
  • Enfourner pendant 35 min.