• Pâtes

Fettucine au pesto, à la courgette et à la burrata

Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
CoûtBon marché
Pour 3 personnes
  • Pâtes (fettucine ou tagliatelle) 280g
  • Courgettes 2 ou 3
  • Gousses d'ail 3
  • Pesto vert 1
  • Burrata 1
  • Huile d'olive 1 filet
  • Sel et noix de muscade

 Râper les courgettes puis éplucher l’ail.⁠
 Faire rissoler à feu doux l’ail pendant 1 à 2 minutes.⁠
 Faire revenir les courgettes à feu moyen pendant 3 minutes. ⁠
Saler, ajouter un peu de noix de muscade. Réserver.⁠
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante puis les ajouter aux courgettes avec du pesto.⁠
Servir avec une burrata ouverte et un filet d’huile d’olive.⁠