Pour 6 personnes
- Pomme Patte de Loup 6à 8
- Farine 50g
- Sucre 100g
- Vanille poudre
- Citron 1
- Beurre 125g
Préparation :
- Préchauffer le four à 210 °C
- Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers puis les répartir dans un plat allant au four
- Les arroser de jus de citron et les saupoudrer de vanille
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre mou coupé en cubes
- Mélanger le tout à la main de façons à former une pâte grumeleuse
- Émietter du bout des doigts la pâte sur les pommes
- Enfourner pour 30 minutes de cuisson
- Déguster éventuellement avec une boule de glace parfum vanille