Préparation :

• Préchauffer le four à 210 °C 
• Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers puis les répartir dans un plat allant au four
• Les arroser de jus de citron et les saupoudrer de vanille
• Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre mou coupé en cubes
• Mélanger le tout à la main de façons à former une pâte grumeleuse
• Émietter du bout des doigts la pâte sur les pommes 
• Enfourner pour 30 minutes de cuisson
• Déguster éventuellement avec une boule de glace parfum vanille