• P√Ętes
  • Plat complet

Calamarata aux courgettes

Préparation10 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Co√ĽtBon march√©
Pour 4 personnes
  • Courgettes 2
  • P√Ętes Calamarata ou Penne ou Rigatoni 360g
  • Gousses d'ail 2
  • Pecorino r√Ęp√© 60g
  • Cr√®me fra√ģche ou Philadelphia 15cl
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

– Laver puis r√Ęper les courgettes.‚Ā†
– Eplucher et √©mincer l’ail.‚Ā†
– Faire revenir les courgettes avec l’ail dans une po√™le avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes en m√©langeant.‚Ā†
(Les courgettes doivent rester l√©g√®rement croquantes).‚Ā†
– Saler puis verser la cr√®me ou le Philadelphia dans les courgettes. M√©langer pour bien faire fondre la cr√®me.‚Ā†
– Cuire les p√Ętes #aldente dans une casserole d’eau bouillante sal√©e puis les √©goutter (garder une louche d’eau de cuisson).‚Ā†
– Verser les p√Ętes dans les courgettes, m√©langer. Ajouter une louche d’eau de cuisson des p√Ętes pour diluer la sauce des courgettes si elle vous semble trop √©paisse.‚Ā†
Servir aussit√īt dans des assiettes creuses en saupoudrant un peu de #pecorino r√Ęp√© et quelques tours de poivre.‚Ā†