Préparation :

Couper en rondelles l’oignon, la tomate, le radis blue meat et l’avocat ;
Faire cuire à la poêle le croc seitan
Passer au four quelques minutes le bun aux graines, puis le couper en 2 et étaler de la mayonnaise sur les 2 moitiés.
Déposer le croc seitan aux pommes de terre et empiler les crudités.
Refermer le tout et déguster aussitôt.