• Quiches et Tartes salées

Tartine de figue, chèvre et miel

Le Var nous régale avec ce fruit tant aimé de tous. La figue violette de Solliès AOP est à l’honneur dans cette recette. C’est…

Préparation10 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
CoûtBon marché
Pour 4 personnes
  • Boule de pain bûcheron 1
  • Figues de Solliès 500g
  • Fromages frais de chèvre (ou 2 crottins affinés) 2
  • Lardons fumés 150g
  • Rondelles de tomates séchées 3
  • Miel 1 c à s
  • Poivre du moulin

– Préchauffer le four à 180°C.
– Couper la boule de pain en tranches.
– Couper le fromage en rondelles puis le déposer sur les tranches de pain. Ajouter quelques petits morceaux de tomates séchées.
– Couper les figues en quartiers et les déposer sur le fromage.
– Insérer quelques lardons fumés entre les figues.
– Verser un filet de miel et quelques tours de poivre noir.
– Déposer les tartines sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 20 minutes.
A déguster avec une salade verte.