Le Campanier au Grand Palais 15-17 Novembre

Reportages

Du 15 au 17 novembre le Campanier vous accueillera pendant le Festival du Bien Manger organisé par Rungis au Grand Palais.

Vous pourrez nous trouver emplacement E dans l’aile Sud du Grand Palais au bord de l’allée centrale.

Pendant tout le festival, le Campanier présentera son activité, ses producteurs et répondra aux questions des visiteurs sur la bio.

Impliqué depuis 28 ans pour une meilleure alimentation et la protection de notre environnement, le Campanier a souhaité vous présenter le travail des associations avec qui nous collaborons, qui sensibilisent et luttent contre le gaspillage alimentaire.

Deux associations, chacune à leur tour, animeront des ateliers culinaires anti gaspi pendant le week- end :

  • Samedi entre 11h30 et 14h30 l’association Re-belle viendra préparer des confitures à partir de fruits et légumes abimés. Re-belle est un projet initié par des membres du mouvement citoyen Disco Soupe. Cette association a choisi de valoriser les fruits et les légumes trop abimés pour la vente mais encore bons pour qui sait les cuisiner.

 

  • Dimanche entre 11h30 et 14h30 ce sera le tour de l’association Altrimenti de cuisiner de délicieux pickles à partir de légumes revalorisés. Altrimenti s’engage depuis 2016 pour l’accès de tous à une alimentation durable et anti-gaspi.  A partir de produits frais déclassés et de parties délaissées de fruits et légumes (fanes, tiges, épluchures…), elle met en œuvre des actions de sensibilisation citoyenne visant à la démocratisation des saveurs, à la (re)construction d’une culture alimentaire saine et à la création de nouveaux liens.