Salade niçoise

Recettes

Retrouvez les ingrédients nécessaires pour cuisiner votre salade niçoise dans la box repas d’été

Ingrédients de la salade niçoise

  • 4 tomates
  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • Olives noires
  • 8 radis
  • 400g de haricots verts
  • 2 oeufs durs
  • riz
  • non fournis : 200 g de thon, 4 filets d’anchois (facultatif) et basilic

Préparation de la salade niçoise

  • Faire cuire le riz et le faire refroidir
  • Couper les haricots verts en 3, les faire cuire et les faire refroidir
  • Ajouter au riz les haricots verts, les radis coupés en fines rondelles, le poivron rouge finement coupé, le thon émietté et les tomates en rondelles. Saler et poivrer
  • Couper les oeufs en quartiers et les disposer au dessus du mélange avec les filets d’anchois, les olives noires et le basilic
  • Assaisonner avec l’huile d’olive et le vinaigre
  • Mettre au frais avant de servir