Préparation :   10 min                                     
Ingrédients : 1 bulbe de fenouil, 2 branches de céleri, le jus d’une orange, les suprêmes d’une orange sanguine, huile d’olive,
sel et poivre du moulin.

Dans un saladier, émincer finement le fenouil et le céleri branche.
Détailler les suprêmes d’orange sanguine.
Ajouter un filet d’huile d’olive et le jus d’orange frais. Saler et poivrer.

Placer au réfrigérateur pendant 1h avant de servir.