• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Theme : Plats

Pour 2 personnes
1 morceau de cabillaud non tranche, 1 courgette jaune, 1 carotte, 50 gr haricots verts, 1 cuillère à soupe de curry, 1 petit oignon blanc.

1. Laver tous les légumes

2. Tailler les courgettes en deux puis encore en deux dans le sens de la longueur puis émincer finement.

3. Faire de même pour les carottes, émincer également l’oignon.

4. Porter à ébullition les haricots verts et les refroidir dans de la glace.

5. Mélanger l’huile d’olive avec une cuillère à soupe de curry et badigeonner le cabillaud.

6. Le disposer sur une plaque et le mettre 25 min à 220°C environ.

7. Poêler les légumes et ajouter y le curry.

8. Au moment de servir ajouter tous les légumes sur le cabillaud et déguster !